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Muffins au chocolat léger à la courgette

Prep Time:

Cook Time:

Serves:

Level:

Facile

About the Recipe

La courgette peut être utilisée comme sucrant en pâtisserie. Un goût plus léger et un plaisir plus sain pour vos petits-déjeuners et goûters.

Ingredients

  • 150g de farine

  • 2 c. à soupe de fécule de maïs 

  • 50g de cacao en poudre

  • 1 c. à café de levure

  • 1 c. à café de bicarbonate

  • 1/2 c. à café de sel

  • 80ml de lait végétal

  • 100ml d'huile de coco liquide

  • 120g de sucre

  • 1 c. à café d'extrait de vanille

  • 1 c. à café de vinaigre de cidre

  • 1/4 de c. à café de poudre de charbon actif

  • 100g de compote de pomme

  • 115g de courgette bio rapées (2/3 d'une courgette)

  • 125g de pépites de chocolat, garder 15/20g pour le dessus des muffins

Preparation